Archivio Mensile: Dicembre 2021

Fattoria di Vigheffio

In primavera la Festa dell’Economia Solidale a Vigheffio

Ultima riunione del 2021 per il consiglio del Distretto di Economia Solidale di Parma. Subito all’ordine del giorno la Festa dell’Economia Solidale alla Fattoria di Vigheffio. Un progetto importante e impegnativo da organizzare in stretta relazione con la cooperativa sociale Emc2, coinvolgendo tutti gli attori dell’Economia Solidale del territorio come Gruppi di acquisto solidali, Mercatiamo,...

Il Furgoncino Solidale sotto Gas, buona la prima!

Diario di una nuova avventura lunga 1000 chilometri che rischia di non fermarsi più Ce l’abbiamo fatta. E’ stato bellissimo! Alla fine del giro tanta emozione. Proviamo a ripercorrere quello che è successo, l’itinerario, i soggetti coinvolti. Il progetto di logistica alternativa e solidale è scaturito dal Gas di Pesaro La Gluppa e dal Gas...

Arvaia, raccolta fondi Intergas a sostegno della cooperativa

Secondo appuntamento della rassegna “Così lontani, così vicini”, voluta per conoscere da vicino i protagonisti dell’economia solidale e proposta dal Distretto di Economia Solidale in collaborazione con Intergas. In videoconferenza su Jitsi è intervenuto giovedì scorso Stefano Ramazza, fondatore della cooperativa agricola Arvaia, attiva dal 2013 ed oggi uno delle maggiori e più importanti esperienze...

Cooperativa Arvaia

Cooperativa Arvaia, siamo tutti contadini nell’anima

Giovedì 9 dicembre alle 21, in videoconferenza, incontreremo Alessio Di Paola, vicepresidente della cooperativa agricola sociale Arvaia, di Bologna, che ci racconterà la storia di questa attivissima cooperativa e della loro importante missione. Ci spiegherà anche perché hanno bisogno del nostro aiuto. Non mancate! Ecco una breve presentazione della Cooperativa agricola Arvaia, direttamente dal loro...

Cesto

Collaborazione in tavola, arriva il Cesto Natalizio di Mercatiamo

Dalla collaborazione dei produttori di Mercatiamo nasce il Cesto Natalizio 2021, 12 prodotti naturali per 11 produttori locali, con l’aggiunta del produttore biologico di arance. E’ una occasione propizia per apprezzare e gustare il sapore delle cose buone che il nostro territorio è capace di produrre, rispettando l’ambiente, senza l’utilizzo di chimica, con attenzione ai...

Il consiglio Des discute di comunicazione, mercatini, logistica

Serata di consiglio lo scorso 17 novembre per il Distretto di Economia Solidale di Parma. Tutti presenti i 13 consiglieri con anche la partecipazione di un referente Gas. Fitto l’ordine del giorno trattato in modalità virtuale nella stanza del Des sulla piattaforma Jitsi. Si parte dal metodo del consenso, sul quale 9 incontri a livello...

Torta di zucca

Le ricette del Des: torta di zucca e ricotta

Ingredienti 300 g di zucca 2 uova 250 g di ricotta 250 g di zucchero 40 g di olio d’oliva 1 pizzico sale 200 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo qb Preparazione: Lessare la zucca dopo averla pulita accuratamente e ridurla a purea. In una grande...