Taggato: Massimo Pizzarotti

Coltiviamo Insieme, avvio sprint con la giornata della semina

Sabato pomeriggio a Vicopò, sotto lo sguardo della Certosa di Parma. Coltiviamo Insieme si riunisce per festeggiare l’avvio ufficiale del progetto. Il varo è rappresentato dalla semina condivisa di piantine di pomodoro, affidata ai bambini presenti. E’ grande festa. L’azienda agricola Schianchi fa gli onori di casa. E’ una delle 6 aziende del distretto di...

Semine in festa, Coltiviamo Insieme è in campo

Coltiviamo Insieme, il progetto di coltivazione condivisa proposta dal Des di Parma giunge finalmente al suo momento cruciale, la semina dei primi prodotti ordinati dai Gas. Per celebrare questo momento il prossimo 23 aprile alle ore 15,30 è stata organizzata una Festa condivisa della semina. La manifestazione si svolgerà presso una delle 6 aziende partecipanti...

Torta di zucca

Le ricette del Des: torta di zucca e ricotta

Ingredienti 300 g di zucca 2 uova 250 g di ricotta 250 g di zucchero 40 g di olio d’oliva 1 pizzico sale 200 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo qb Preparazione: Lessare la zucca dopo averla pulita accuratamente e ridurla a purea. In una grande...

Le ricette del DES: azienda agricola Schianchi

La panzanella di Valeria. Tagliate il pane a tocchetti, mettetelo ammollo in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti, scolatelo e strizzatelo con le mani per eliminare l’acqua in eccesso e sbriciolarlo il più possibile. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a spicchietti e riuniteli in una grossa ciotola con il pane preparato....