Archivio Mensile: Novembre 2021

Racconti intorno al cibo. Il 28 novembre in Cittadella.

Preparazione e degustazione del Tapalapa, il “pane più buono” del Senegal Introduce: Matilde Marchesini, Associazione Mani, rete Cibopertutti Interventi: Pane, pane delle mie brame: chi è il più bello del reame? Il pane come specchio delle società. Abitudini, evoluzioni, consumo Fabio Amadei, Associazione Panes Mame Ibrahima Diop, presidente comunità senegalese di Parma e provincia CSPP...

Arriva Lincredible, il packaging ecologico per frutta e verdura.

La tecnologia Lincredible permette di realizzare le reti per frutta e verdura in lino. Linificio e canapificio nazionale. di Valentina Neri https://www.lifegate.it/packaging-lino-lincredible Grazie alla tecnologia Lincredible, le reti per frutta e verdura hanno le stesse performance della plastica ma il ridottissimo impatto ambientale del lino. Che il lino sia una fibra tessile nobile, che vanta la rara capacità...

furgoncino solidale

Furgoncino Solidale, il corriere dei gruppi di acquisto solidali.

Il progetto “Furgoncino solidale” nasce da una collaborazione tra i Gas di Pesaro, Fano, Milano, Parma. Sono note le difficoltà di rapporto con i tradizionali vettori della logistica. Costi alti, servizio insufficiente, poca elasticità, ambito di lavoro a volte carente nei diritti dei lavoratori. La riflessione ha portato all’ideazione di un progetto alternativo gestito direttamente...

L’incontro di novembre del coordinamento Intergas

Una intensa serata di incontro ha visto riuniti i delegati Intergas dei gruppi di acquisto solidali di Parma e Provincia. Gas Filò, Gas Sgb, Gasteropodi, Gas Collecchio, Gazpacho, Gas Baganza, Gas Fidenza, Gaspare, Gastone, Gas La Spiga sono i gruppi di acquisto solidali che hanno partecipato il 10 novembre alla serata di coordinamento. Al primo...

Biosmurra, le clementine coraggiose dalla Calabria alle nostre tavole

Una serata interessante in compagnia di Cristiana Smurra, dell’azienda agricola biologica Biosmurra Lo scorso mercoledì sera nella stanza Des di Jitsi, In videoconferenza da Rossano Calabro, la testimonianza appassionata di un vissuto iniziato 18 anni fa con la prematura scomparsa del papà di Marina e Cristiana Smurra. La serata è stata organizzata dal Distretto di...