Taggato: Azienda Agricola Schianchi

Torta di zucca

Cibo

Le ricette del Des: torta di zucca e ricotta

Ingredienti 300 g di zucca 2 uova 250 g di ricotta 250 g di zucchero 40 g di olio d’oliva 1 pizzico sale 200 g di farina 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci zucchero a velo qb Preparazione: Lessare la zucca dopo averla pulita accuratamente e ridurla a purea. In una grande...

Cibo

Le ricette del DES: azienda agricola Schianchi

La panzanella di Valeria. Tagliate il pane a tocchetti, mettetelo ammollo in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti, scolatelo e strizzatelo con le mani per eliminare l’acqua in eccesso e sbriciolarlo il più possibile. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a spicchietti e riuniteli in una grossa ciotola con il pane preparato....